Ο πρωτογενής τομέας στον Νομό Πρέβεζας πέρα από στοιχείο της παράδοσής μας, αποτελεί πλέον παραγωγική δραστηριότητα με επιχειρηματική διάσταση, μετρήσιμη συμβολή στο τοπικό εισόδημα και καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της ζωής στην ύπαιθρο.
Σε ένα περιβάλλον αβεβαιότητας, αυξημένου κόστους παραγωγής και έντονου ανταγωνισμού, η αγροτική παραγωγή λειτουργεί ως πυλώνας ανθεκτικότητας και ισορροπίας για την τοπική οικονομία.
Η μελισσοκομία συγκαταλέγεται στους πλέον ποιοτικούς και απαιτητικούς κλάδους του πρωτογενούς τομέα. Προϋποθέτει καθημερινή φροντίδα, τεχνογνωσία, επένδυση σε εξοπλισμό και συνεχή προσαρμογή στις συνθήκες της φύσης και της αγοράς. Το μέλι του Νομού Πρέβεζας αποτελεί προϊόν υψηλής αξίας, με χαρακτηριστικά που διαμορφώνονται από τη βιοποικιλότητα, την τοπική χλωρίδα και το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής. Η ταυτότητα αυτή συνιστά συγκριτικό πλεονέκτημα που μπορεί να μετατραπεί σε οργανωμένο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
Παράλληλα, μέσω τυποποίησης, πιστοποίησης ποιότητας, συλλογικών σχημάτων και στοχευμένης προώθησης, η μελισσοκομία μπορεί να ενταχθεί σε ένα ολοκληρωμένο αγροδιατροφικό σχέδιο για τον Νομό, με προοπτική εξωστρέφειας.
Στον Νομό Πρέβεζας ο πρωτογενής τομέας συνδέεται άμεσα με τη γαστρονομία, τον τουρισμό και τη συνολική εικόνα του τόπου. Το μέλι και τα λοιπά τοπικά προϊόντα δεν είναι απλώς εμπορεύματα. Αποτελούν μέρος της εμπειρίας που προσφέρει η περιοχή μας. Η παρουσία τους στην εστίαση, στις τουριστικές μονάδες και στις εκθεσιακές διοργανώσεις δημιουργεί πολλαπλασιαστικά οφέλη και ενισχύει την τοπική αλυσίδα αξίας.
Το Επιμελητήριο N.Πρέβεζας λειτουργεί ως θεσμικός χώρος σύνδεσης του πρωτογενούς τομέα με τη μεταποίηση και το εμπόριο. Η συμμετοχή των παραγωγών στο Τμήμα Μεταποίησης αποτυπώνει την ανάγκη για οργάνωση, συνεργασία και κοινή στρατηγική. Μόνο μέσα από συνέργειες, επαγγελματική οργάνωση και εξωστρεφή προσανατολισμό μπορεί η τοπική παραγωγή να αποκτήσει σταθερή και ισχυρή θέση στην αγορά.
Γεώργιος Καράλης
Μέλος Δ.Σ Επιμελητηρίου Ν. Πρέβεζας