Χαέν, 12 Σεπτεμβρίου 2025. – Το Πανεπιστήμιο της Χαέν (UJA) φιλοξένησε την τέταρτη συνάντηση της Επιτροπής Καθοδήγησης του ευρωπαϊκού έργου «Μεσογειακό Δίκτυο για την Προώθηση της Βιωσιμότητας και της Αυθεντικότητας στον Τομέα του Ελαιολάδου» (OliveOilMedNet) από τις 10 έως τις 12 Σεπτεμβρίου. Η συνάντηση συγκέντρωσε εκπροσώπους από 10 εταίρους και 4 συνεργαζόμενους φορείς από επτά μεσογειακές χώρες — Πορτογαλία, Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία, Αλβανία, Κύπρος και Γαλλία — με στόχο την ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας γύρω από ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά αγροδιατροφικά προϊόντα της Μεσογείου.
Με διάρκεια τριών ετών και συνολική χρηματοδότηση πάνω από 2,5 εκατομμύρια €, το «OliveOilMedNet» στοχεύει στη βελτίωση του τομέα του ελαιολάδου με την εισαγωγή καινοτόμων και αποτελεσματικών μεθόδων και την επικύρωση νέων και φιλικών προς το περιβάλλον εννοιών βιωσιμότητας και αυθεντικότητας. Στην Ισπανία, το έργο υλοποιείται από το Πανεπιστήμιο της Χαέν (UJA) μέσω του Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου Έρευνας σε Ελαιώνες και Ελαιόλαδα (INUO).
Επίσημη Εναρκτήρια Τελετή
Η τελετή έναρξης περιλάμβανε ομιλία της Αντιπρύτανη Έρευνας και Μεταφοράς Γνώσης, Κα Victoria López-Ramón, η οποία τόνισε τα εξής:
«Η πραγματοποίηση αυτής της συνάντησης στο Πανεπιστήμιό μας επαναβεβαιώνει τον στρατηγικό ρόλο του ιδρύματός μας σε έναν κλάδο-κλειδί για την ανάπτυξη της κοινωνίας και της επαρχίας μας. Θέλουμε να έχουμε σημαντική παρουσία σε όλους τους χώρους όπου παράγεται γνώση, ενισχύεται η έρευνα και η καινοτομία, και προωθείται η πρόοδος των αγροτικών, βιομηχανικών και επιχειρηματικών τομέων.»
Στην εναρκτήρια τελετή συμμετείχαν επίσης ο Καθηγητής Χημικής Μηχανικής του Πανεπιστημίου Χαέν, Sebastian Sanchez Villasclaras, και οι επικεφαλής του έργου, Ειρήνη Σύλλελη και Βασίλειος Σιωμάδης, από το Εμπορικό Επιμελητήριο Πρεβέζης (Ελλάδα).
Η Ατζέντα για Συνεργασία και Μεταφορά Γνώσης
Κατά τη διάρκεια των τριών ημερών, διεξήχθησαν στρατηγικές συναντήσεις στο UJA, όπου οι εταίροι ανέλυσαν την πρόοδο των πιλοτικών έργων του έργου και καθόρισαν τα επόμενα βήματα σχετικά με την επιστημονική επικύρωση, την τεχνολογική καινοτομία και τη βιωσιμότητα στην παραγωγή ελαιολάδου.
Επιπλέον, οργανώθηκαν δραστηριότητες διάδοσης για τον κλάδο, με στόχο την εμπλοκή επαγγελματιών, ειδικών και ενδιαφερόμενων φορέων:
- Peer-Learning Event: αφιερωμένο στην ανταλλαγή εμπειριών και βέλτιστων πρακτικών.
- Τεχνική επίσκεψη σε ελαιώνες διαφορετικών τύπων και ποικιλιών ‘Picual’ και ‘Arbequina’. Αυτοί οι ελαιώνες ανήκουν στην οικογένεια Soria της Mancha Real (Χαέν), η οποία συμμετέχει στο έργο με την ποικιλία ‘Arbequina’.
- Εκδήλωση επίδειξης στο Συνεταιρισμό ‘PICUALIA’ (Bailen, Χαέν) για να παρουσιαστούν καινοτόμες και βιώσιμες πρακτικές παραγωγής.
Προκλήσεις και Ευκαιρίες για τον Τομέα του Ελαιολάδου
Το ελαιόλαδο αποτελεί στρατηγικό πυλώνα όχι μόνο οικονομικά, αλλά και πολιτιστικά και υγειονομικά. Ωστόσο, η παραγωγή του αντιμετωπίζει ακόμα προκλήσεις όσον αφορά τη βιωσιμότητα, την παραγωγική αποδοτικότητα και την έλλειψη επιστημονικής επικύρωσης των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων του.
Το έργο «OliveOilMedNet» αντιμετωπίζει αυτές τις προκλήσεις προωθώντας βιώσιμες καινοτόμες λύσεις βασισμένες σε προηγμένες τεχνολογίες και στη συνεργασία των τετραπλού έλικα εμπλεκόμενων φορέων: πανεπιστήμια, βιομηχανία, δημόσιες αρχές και κοινωνία των πολιτών. Αυτή η συνεργατική προσέγγιση στοχεύει να εξασφαλίσει ότι οι καινοτομίες θα είναι εφαρμόσιμες σε ευρύτερο μεσογειακό κοινό και εδάφη.
Χαέν, επίκεντρο της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου
Η επιλογή της Χαέν ως τόπου διεξαγωγής της συνάντησης επαναβεβαιώνει τη θέση της ως σημείο αναφοράς στην παραγωγή, έρευνα και καινοτομία σχετικά με τους ελαιώνες και τα ελαιόλαδα. Με αυτή τη συνάντηση, οι εταίροι του έργου επιβεβαιώνουν τη δέσμευσή τους για την ενίσχυση της μεσογειακής συνεργασίας σε διεθνές επίπεδο.