Διοργανώνεται κάθε χρόνο στις  εκθεσιακές εγκαταστάσεις "MESSE D?SSELDORF" (HALLS 3-7.0) στη Γερμανία και λόγω της σπουδαιότητάς της προσελκύει το ενδιαφέρον των επαγγελματιών του Κλάδου,  όπως χονδρεμπόρων, λιανεμπόρων, εισαγωγέων/εξαγωγέων, διαμορφωτών γνώμης, sommeliers  και  όσων ασχολούνται με το χώρο γαστρονομίας, catering, ξενοδοχείων, εστιατορίων  κ.λ.π.